Existen actividades y practicas en el manejo de los alimentos dentro del hogar que afectan a la salud.
*Para evitar daños a la salud es necesario proteger a los alimentos.
Las medidas que pueden adoptar para proteger los alimentos son:
-Adquirir y preparar únicamente los alimentos frescos (leche, verdura, fruta y carne), que se consumirán durante el día.
-Fríjol, maíz, azúcar y arroz, procura tenerlos en lugares frescos y recipientes con tapa o costales cerrados.
-Lavar con agua y jabón las frutas y verduras que se usan para preparar los alimentos, o desinfectarlas con cloro o yodo.
- Si los alimentos se encuentran desprotegidos, el polvo y las moscas pueden contaminarlos.
- El aseo de manos, trastes y utensilios antes de cocinar nos ayuda a conservar la salud, porque los microbios se eliminan con agua y jabón.
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